ТоргБизнес
работаем с 1998г.
(8452) 518-540
(8452) 912-455
г.Саратов, ул.Шелковичная, 84/86

оборудование для объектов торговли и общественного питания

Торговое оборудование Холодильное оборудование Технологическое оборудование Линии раздачиБарное оборудованиеКофеварочное оборудованиеНейтральное оборудованиеПосудомоечное оборудованиеТепловое оборудованиеХолодильное оборудованиеЭлектромеханическое оборудованиеМясорубкиМиксерыОвощерезкиСлайсерыУниверсальные кухонные машиныТестомесильные машиныХлеборезательные машиныКухонные процессорыКухонные машиныКухонные комбайныКартофелечисткиВакуумные упаковщики Спецоборудование

«Готовые решения для Вашего бизнеса»

Слайсеры



 

   Слайсеры предназначены для нарезки твердого сыра, овощей, вареного и сырого мяса, колбасы, рыбы и т.д. Слайсеры находят применение в горячем, холодном, мясном, рыбном цехах профессиональной кухни. Большая часть этого оборудования может быть использована в большинстве продовольственных магазинов и кулинариях.

   Высокое качество лезвия позволяет аккуратно и качественно нарезать разнообразные типы продуктов. Толщина нарезки регулируется от 1 до 15 мм, Малогабаритные, универсальные, экономичные и надежные в работе слайсеры не требуют высококвалифицированного обслуживающего персонала и позволяют произвести нарезку с соблюдением всех санитарно-гигиенических норм.

   Корпус слайсера изготовлен методом литья под давлением из алюминиевого сплава с анодированным покрытием для обеспечения безопасности контакта с пищевыми продуктами, а нож выполнен из высококачественной нержавеющей легированной стали. Средняя скорость вращения ножа составляет 300 об/мин. Нож снабжен кольцевой оправкой и имеет диаметр от 220 до 300 мм. Оборудование комплектуется встроенным или устанавливаемым на момент заточки заточным устройством.

   При нормальных условиях эксплуатации заточка ножа осуществляется не чаще двух раз в год. Наиболее распространенным считается слайсер с ручной подачей продукта в зону нарезки. Существуют также модели с автоматической подачей.

   Слайсеры серии ТОР являются последней разработкой фирмы “Celme“ и представляют собой серию самого передового оборудования с тщательно продуманным дизайном и выдающимися рабочими характеристиками: качество резки, легкость в очистке и отсутствие необходимости в техническом обслуживании.

  Слайсеры серии ТОР обладают очень широкой опорной поверхностью, оголовок-держатель лезвия имеет особую форму с углублением. Куски хлеба, сыра, колбасы или овощей попадают, не разламываясь, непосредственно на поднос или тарелку, благодаря этому процесс приготовления оказывается более простым и быстрым.    Система скольжения каретки на стальных подшипниках обеспечивает необычайную подвижность машины даже при весьма больших нагрузках.

 

Модель

Производители

Диаметр ножа, мм

Скорость вращения ножа, об/мин

Затачивающее устройство

Мощность,
Вт

Габаритные размеры, мм

Масса, кг

Family 220

Celme

220

300

крепится на каретку

132

420x400x490

10,5

               

Family 250

Celme

250

300

крепится на каретку

147

430x490x580

14

               

GE220

Celme

220

300

встроено

132

420x400x490

12

               

GE250

Celme

250

300

встроено

147

430x490x580

14,5

               

GE275

Celme

275

300

встроено

147

430x490x580

17

               

GE300

Celme

300

300

встроено

220

600x520x520

23

               

ТОР 220

Celme

220

250

крепится на каретку

250

370x450x355

11,8

               

ТОР 250

Celme

250

250

крепится на каретку

155

410x510x365

13,2

               

ТОР 275

Celme

275

250

крепится на каретку

200

410x530x410

14,3

               

НМ220

Fimar

220

300

встроено

132

580x405x340

13,5

               

НМ250

Fimar

250

300

встроено

147

620x425x370

15,5

               

НМ275

Fimar

275

300

встроено

147

620x440x390

16,5

               

HM300

Fimar

300

300

встроено

220

650x495x440

23


Толщина нарезаемых кусков, мм 1...15
Напряжение, В 220