ТоргБизнес
работаем с 1998г.
(8452) 518-540
(8452) 912-455
г.Саратов, ул.Шелковичная, 84/86

оборудование для объектов торговли и общественного питания

Торговое оборудование Холодильное оборудование Технологическое оборудование Линии раздачиБарное оборудованиеКофеварочное оборудованиеНейтральное оборудованиеПосудомоечное оборудованиеТепловое оборудованиеЭлектрические плиты «ЧУВАШТОРГТЕХНИКА»Электрические плиты ЗАО «ТУЛАТОРГТЕХНИКА»Шкафы расстоечныеПекарные шкафыШкафы жарочныеШаурмаЧебуречницыФритюрницыПончиковые аппаратыПечи для пиццыПароконвектоматы «ЧУВАШТОРГТЕХНИКА»Пароконвектоматы FoinoxМикроволновые печиМармитыЛавовые грилиКонтактные грилиКонвекционные печиЗонты вентиляционныеГриль роликовыйГрили для курПлиты производства ЧУВАШТОРГТЕХНИКАВодонагревателиБлинные аппаратыАппараты для хот договХолодильное оборудованиеЭлектромеханическое оборудование Спецоборудование

«Готовые решения для Вашего бизнеса»

Пончиковые аппараты


ПР-7М (ЭФ-12Н и Д4)

   Пончиковый аппарат ПР-7М - это фритюрница ЭФ-12Н, оснащенная дозатором Д-4 на специальном шарнирном подвесе. Подвес позволяет легко перемещать дозатор над всей поверхностью фритюрницы, не держа его на весу, что значительно облегчает работу. Пончик формируется поворотом рукоятки.

Основные достоинства:
универсальность
компактность
надежность
удобство и простота обслуживания.


ПРФ-11/900

   Автоматическая установка ПРФ-11/900 состоит из фритюрницы с принудительной поверхностной циркуляцией фритюрного жира, делителя - дозатора с приводом, механизма выгрузки пончиков и программатора, осуществляющего их согласованное взаимодействие.

   Пончики перемещаются с помощью принудительной поверхностной циркуляции жира, что позволяет увеличить производительность по сравнению с аппаратами других фирм близкими по размеру.

Автоматически выполняются следующие операции:
формируется тестовая заготовка и опускается во фритюрную ванну;
обжаривается по очереди с двух сторон;
готовый пончик выгружается из ванны.

 

   Основные достоинства: высокая производительность; широкий диапазон регулирования размеров и массы пончика - от 35 до 65 гр; малые размеры- настольный аппарат, занимает 0,6 м.кв; процесс приготовления пончиков происходит на глазах у клиента; работает как на дрожжевом тесте, так и на смесях; позволяет настроить режим работы и параметры готового продукта по желанию клиента; оборудован защитным датчиком; прост в эксплуатации, легко разбирается и моется; полная автоматизация позволяет использовать труд одного оператора, что в сочетании с высокой производительностью установки дает большой эффект; полностью соответствует требованиям санитарных правил. Все детали выполнены из шлифованной нержавеющей стали, бункер дозатора выполнен из шлифованного пищевого алюминия.

 

Модель

Произв-сть,
шт/ч

Объем ванны,
л

       

ПР-7М
(ЭФ -12Н+Д-4)

300-400

12

220

5,0

900х550х325

17,5

             

ПРФ-11/900

450

16

220/380

5,1

1140х380х670

35

 

 

   Аппараты пончиковые «Гольфстрим» предназначены для формирования и приготовления в разогретом масле пончиков традиционной формы массой 30 - 40 г. В зависимости от объема фритюрной ванны, пончиковые аппараты существуют в нескольких модификациях. Все они выполнены из пищевой нержавеющей стали.




 

Модель

Произв-сть,
шт/ч

Объем ванны,
л

Напряжение,
В

Мощность,
кВт

Размеры, мм

Масса,
кг

Гольфстрим 1/1

200

12

220

3

455x430x590

12

             

Гольфстрим 2

300

22

220

6

650x470x640

14,9