ТоргБизнес
работаем с 1998г.
(8452) 518-540
(8452) 912-455
г.Саратов, ул.Шелковичная, 84/86

оборудование для объектов торговли и общественного питания

Торговое оборудование Холодильное оборудование Технологическое оборудование Линии раздачиБарное оборудованиеКофеварочное оборудованиеНейтральное оборудованиеПосудомоечное оборудованиеТепловое оборудованиеЭлектрические плиты «ЧУВАШТОРГТЕХНИКА»Электрические плиты ЗАО «ТУЛАТОРГТЕХНИКА»Шкафы расстоечныеПекарные шкафыШкафы жарочныеШаурмаЧебуречницыФритюрницыПончиковые аппаратыПечи для пиццыПароконвектоматы «ЧУВАШТОРГТЕХНИКА»Пароконвектоматы FoinoxМикроволновые печиМармитыЛавовые грилиКонтактные грилиКонвекционные печиЗонты вентиляционныеГриль роликовыйГрили для курПлиты производства ЧУВАШТОРГТЕХНИКАВодонагревателиБлинные аппаратыАппараты для хот договХолодильное оборудованиеЭлектромеханическое оборудование Спецоборудование

«Готовые решения для Вашего бизнеса»

Пекарные шкафы


Ярусные печи ШПЭСМ (пекарные шкафы) предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Печи при максимальном нагреве обеспечивают жарку мяса, птицы, рыбы, запекание кулинарных изделий из овощей, круп, фруктов. Пекарные шкафы используются в заведениях общественного питания, рассчитаных на среднюю и высокую проходимость.

Во всех печах каждая камера работает независимо от других.

Нагрев производится ТЭНами, размещенными в верхней и нижней зонах камеры. Верхняя и нижняя группы ТЭНов включаются раздельно через пакетные переключатели мощности, что позволяет создать одинаковые температурные условия для продукта, обрабатываемого в различных зонах камеры. Передняя панель и боковые панели печи изготовлены из черного металла, дверцы из оцинкованного металла. Размер противня 470х660х20. В печах предусмотрены следующие регуляторы режимов работы: ШПЭСМ-3-02ШПЭСМ-3 регуляторы температуры от 50 до 300С для каждого яруса; ШПЭСМ-3-02МШПЭСМ-3Мотдельно регуляторы мощности верхних и нижних ТЭНов для каждого яруса, регуляторы температуры от 50 до 300°С. 

 

Модель

Внутренние размеры пекарной камеры

Максимальная температура шкафа, °С

Время разогрева, мин

Мощность,
кВт

Габаритные размеры, мм

Масса, кг

ШПЭСМ – 3

1000х760х180

50-300

50

15,6

1200х1040х1500

382

             

ШПЭСМ - 3,02

1000х760х180

50-300

50

10,4

1200х1040х1205

340

             

ШПЭСМ - 3(М)

1000х760х180

50-300

50

15,6

1200х1040х1500

382



Напряжение, В 380 

 


Пекарные шкафы «ЧУВАШТОРГТЕХНИКА»

Шкаф электропекарный, (“ЧУВАШТОРГТЕХНИКА”) предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. Каждая секция вмещает 24хлебных формы №7. Имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего ТЭНов. Рабочий диапазон температуры 65-270°С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 300°С. Шкаф пекарный имеет крашеную подставку и боковые и заднюю облицовку. Имеет регулируемые по высоте ножки.

 

Модель

Внутренние размеры шкафа

Максимальная температура шкафа, °С

Время разогрева, мин

Мощность,
кВт

Габаритные размеры, мм

Масса, кг

ЭШ - 2К

1000х800х180

270

50

10,4

1300х1083х1235

311

             

ЭШ - 3К

1000х800х180

270

50

14,4 - 15,6

1300х1083х1650

410

             

ЭШ - 4К

1000х800х180

270

50

19,2 - 20,8

1300х1083х1650

510



Напряжение, В 380/220