ТоргБизнес
работаем с 1998г.
(8452) 518-540
(8452) 912-455
г.Саратов, ул.Шелковичная, 84/86

оборудование для объектов торговли и общественного питания

Торговое оборудование Холодильное оборудование Технологическое оборудование Линии раздачиБарное оборудованиеКофеварочное оборудованиеНейтральное оборудованиеПосудомоечное оборудованиеТепловое оборудованиеЭлектрические плиты «ЧУВАШТОРГТЕХНИКА»Электрические плиты ЗАО «ТУЛАТОРГТЕХНИКА»Шкафы расстоечныеПекарные шкафыШкафы жарочныеШаурмаЧебуречницыФритюрницыПончиковые аппаратыПечи для пиццыПароконвектоматы «ЧУВАШТОРГТЕХНИКА»Пароконвектоматы FoinoxМикроволновые печиМармитыЛавовые грилиКонтактные грилиКонвекционные печиЗонты вентиляционныеГриль роликовыйГрили для курПлиты производства ЧУВАШТОРГТЕХНИКАВодонагревателиБлинные аппаратыАппараты для хот договХолодильное оборудованиеЭлектромеханическое оборудование Спецоборудование

«Готовые решения для Вашего бизнеса»

Конвекционные печи


Конвекционные и пароконвекционные печи “Enteco” изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. В печах встроены точный аналоговый термостат 50-300 °С, электромеханический таймер с акустическим оповещением окончания цикла выпечки, два нагревательных элемента мощностью 1,3 кВт в печиДН 43 и МН 43 и 3,0 кВт в печах ПН 44Пар и ГН 41Пар, два мощных вентилятора с реверсивным вращением и крыльчаткой турбинного типа, внешнее и внутреннее стекла закаленные и жаропрочные, ручное управление с удобными рукоятками и оповестительными световыми индикаторами.

Конвекционная печь может эффективно использоваться в кафе, бистро, ресторанах, магазинах. Основное преимуществоконвекционной печи перед обычными духовыми шкафами – возможность непрерывного приготовления. 

 

 

Модель

Кол-во и размер противней

Температурный режим, °С

Напряжение, В

Мощность, 
кВт

Габаритные 
размеры 
печи, мм

Размеры духового шкафа, мм

ДН 43

4 шт 433х333

50-300

220

2,6

595х625х590

445х415х355

МН 43

4 шт 433х333

50-290

220

3,2

595х600х580

455х410х365

МН 43 пар

5 шт 433х333

50-290

220

3,2

595х600х580

455х410х365

ПН 44 Пар

4 шт 600х400

50-300

1N220 / 3N380

6,5

830х715х575

690х500х360

ГН 41 Пар

4 гастроемкости GN1/1

50-300

1N220 / 3N380

6,5

830х715х575

690х500х360



Конвекционные печи «Roller Gril» используются для приготовления или же разогрева как кондитерских изделий (круассанов, тортов, пирожных), полуфабрикатов (лазаний, печеного картофеля), а также для свежих или замороженных продуктов (пышных булочек, пиццы). Вентилятор и тэн обеспечивают быстрый нагрев печи (250°С за 7 минут). Полезный объем 26 литров при 4 уровнях приготовления. Печь оборудована термостатом (0…+250°С), вентилятором, 120 минутным таймером и индикаторными лампочками. По умолчанию комплектуется 2 решетками и 1 противнем. Модель печи CN выполнена в ретро стиле и имеет черную блестящую окраску. Особенно популярна для запекания картофеля: 32 картофелины запекаются за 45 минут при температуре 250°С, и могут храниться в горячем состоянии при 70°С в течении 2 часов. Печь CN также как и модель FC 34 имеет 4 уровня и комплектуется 3 решетками и 1 противнем.

 

 

Модель

Размеры, мм

Мощность, кВт

Масса, кг

FC 26

465х475х280

1,5

16

CN

550х490х330

2,5

18

FC 34

550х470х330

2,5

18




Популярные конвекционные печи «Garbin» используются для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. Небольшие размеры и отличная теплоизоляция позволяет устанавливать эти печи в кафе, бистро, магазинах и ресторанах. Возможна комплектация расстоечными шкафами для расстойки теста перед помещением в духовой шкаф. Все модели конвекционных печей изготовлены внутри и снаружи из нержавеющей стали, снабжены дверями из жаростойкого стекла, имеется внутренняя подсветка. Компания “Garbin” производит оборудование как для выпечки кондитерских изделий (серии 43, 44, 64, 104), так и для гастрономии (41, 61, 101). Панель управления механическая (в сериях DX, MX, PX) либо электронная (серия EX). .

КРАТКОЕ ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ МОДЕЛЕЙ

43 DX

Кондитерская печь без пароувлажнения

43 DX-UMI

Кондитерская печь с пароувлажнением

43 MX

Мультифункциональная печь с грилем

43 MX-UMI

Мультифункциональная печь с пароувлажнением и грилем

44 PX-UMI

Кондитерская печь с пароувлажнением, 64 PX VAPOR, 104 PX VAPOR

41 GX-UMI

Гастрономическая печь с пароувлажнением

 

 

Модель

Температурный режим, °С

Мощность, 
кВт

Напряжение, В

Габаритные размеры печи, мм

Размер противней, мм

Масса, кг

43 DX

50...300

2,6

230

595x610x575

4 шт. 433x333

35

43 DX UMI

50...300

2,6

230

595x610x575

4 шт. 433x333

35

43 MX

50...300

3,2

230

595x610x575

4 шт. 433x333

35

43 MX UMI

50...300

3,2

230

595x610x575

4 шт. 433x333

35

44 PX UMI

50...300

6,6

380

860x780x630

4 шт. 600x400

60

64 PX VAPOR

50...300

8,0

380

920x760x860

4 шт. 600x400

80

104 PX VAPOR

50...300

12,0

380

920x760x1120

4 шт. 600x400

120

41GX UMI

50...300

6,6

380

860x780x630

4 шт. 1/1 GN

60